영양만점 계란 샌드위치 든든한 간식

햄과 오이를 넣은 든든한 계란샌드위치 만들기

오늘은 삶은 계란에 햄과 오이를 넣어 부드럽고 아삭한 계란샌드위치를 만들어 보았습니다.

계란만 넣어도 맛있지만 햄을 더하면 감칠맛이 좋아지고, 오이를 넣으면 아삭한 식감이 살아나서 훨씬 산뜻하게 먹을 수 있습니다.



준비 재료

삶은 계란, 햄, 오이, 마요네즈, 그릭요거트, 후추, 모닝빵을 준비합니다.

1. 재료를 먹기 좋게 준비하기



삶은 계란은 껍질을 벗긴 뒤 잘게 으깨거나 다져줍니다.

햄은 가늘게 잘라 준비하고, 오이도 얇게 썰어줍니다. 오이는 수분이 많기 때문에 물기를 살짝 제거해서 넣어주면 샌드위치 속이 너무 질어지는 것을 줄일 수 있습니다.

계란의 노란색, 햄의 분홍색, 오이의 연두색이 어우러져 보기에도 먹음직스럽습니다.

2. 후추와 소스 넣기

준비한 계란과 햄, 오이에 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

여기에 마요네즈와 그릭요거트를 넣어줍니다. 마요네즈는 처음부터 너무 많이 넣지 않고 조금씩 추가하면서 농도를 맞춰주는 것이 좋습니다.

3. 계란샐러드 골고루 섞기





모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다.

부드럽게 으깬 계란 사이사이에 짭조름한 햄과 아삭한 오이가 들어가 씹는 맛도 좋고, 마요네즈가 재료들을 부드럽게 감싸줍니다.

이렇게 하면 계란샌드위치 속재료가 완성됩니다.

4. 빵에 계란샐러드 듬뿍 넣기





모닝빵을 반으로 갈라준 뒤 완성한 계란샐러드를 넉넉하게 올려줍니다.

속재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣어주니 훨씬 먹음직스럽고 한 개만 먹어도 든든합니다.

마지막으로 빵을 덮어주면 햄과 오이를 넣은 계란샌드위치 완성!

계란의 고소함과 햄의 짭조름한 맛, 오이의 아삭하고 시원한 식감이 잘 어울립니다. 우유나 커피와 곁들이면 아침식사나 브런치 메뉴로도 좋고, 아이들 간식이나 나들이 도시락으로 준비하기에도 좋은 메뉴입니다.

계란의 효능

계란은 단백질을 비롯해 여러 영양소를 골고루 함유하고 있어 일상에서 활용하기 좋은 식재료입니다.

단백질 섭취에 좋아요.

계란에는 양질의 단백질과 필수아미노산이 들어 있어 근육과 신체 조직을 유지하는 데 필요한 영양소를 섭취할 수 있습니다.

든든한 포만감을 줍니다.

계란은 단백질과 지방을 함께 함유하고 있어 아침식사나 간식으로 먹으면 든든함을 느끼기 좋습니다.

콜린을 섭취할 수 있어요.

특히 계란 노른자에는 콜린이 들어 있습니다. 콜린은 정상적인 세포 기능과 신경 기능에 필요한 영양소 중 하나입니다.

여러 비타민과 미네랄이 들어 있어요.

계란에는 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 D, 셀레늄 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

눈 건강과 관련된 영양소도 들어 있습니다.

노른자에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드 성분이 들어 있어 다양한 식품과 함께 균형 있게 섭취하기 좋습니다.

계란샌드위치에 오이까지 곁들이면 계란의 부드러움과 오이의 산뜻함을 함께 즐길 수 있어 간단하면서도 맛있는 한 끼가 됩니다.