전자레인지 3분 오트밀 계란 김죽
전자레인지 3분 오트밀 계란 김죽｜바쁜 아침 한 그릇 실전 기록
건강한 한 끼를 챙기고 싶어도 바쁜 아침에는 복잡한 요리가 부담스럽습니다. 이번에는 집에 있던 오트밀, 달걀, 김, 물과 간장만으로 전자레인지 한 그릇 요리를 직접 만들어 보았습니다.
별도의 냄비를 사용하지 않고 한 그릇에서 섞어 조리했습니다. 완성된 모양은 화려하지 않지만 실제 조리 과정과 결과를 그대로 기록해 보겠습니다.
[3분 전자렌지 오트밀죽 ]
전자레인지로 완성한 오트밀 달걀 김죽. 꾸미지 않은 실제 한 그릇의 모습입니다.
1.사용한 오트밀
[ 오트밀 제품 ]
이번 조리에 사용한 포리지 오트입니다. 포리지는 '죽' 이라는 단어로 죽으로 만드실 때는 포리지는 사용해보세요. 또한 오트밀은 제품에 따라 입자의 크기와 익는 시간이 다르기 때문에 포장지의 조리 안내를 먼저 확인해보세요.
2.준비한 재료
[전체 재료 ]
- 오트밀: 사용한 계량스푼 기준 5숟갈
- 계란: 1개
- 물: 약 150ml
- 김: 먹기 좋은 양
- 간장: 1스푼~ 혹은 1스푼 미만
3. 만드는 순서 - 1. 오트밀 5스푼 넣기
[순서1｜오트밀 5스푼 넣기]
4. 만드는 순서 - 2. 달걀 1개 넣기
[순서 2｜달걀 1개 넣기]
5. 만드는 순서 - 3.물 약 150ml + 간장 한 스푼 넣기
[순서 3｜물 150ml 넣기+ 간장 한 스푼 넣기]
물은 계량 용기로 약 150ml를 넣습니다. 오트밀은 물을 빠르게 흡수하기 때문에 물이 너무 적으면 완성 후 상당히 되직해질 수 있습니다. 조금 더 묽게 먹고 싶다면 조리 후 뜨거운 물을 소량 보충하여 넣습니다. 오트밀 특유의 맛을 느끼고 싶지 않으시다면 간장을 한 스푼을 넣을 때 가득 넣어주세요. 짭잘한 맛에 가려집니다.
6. 만드는 순서 - 4. 김을 잘게 잘라 넣기
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[순서 4｜김 잘게 잘라 넣기]
김은 가위로 잘게 잘라 오트밀과 달걀에 섞었습니다. 김은 잘게 잘라 넣어주세요. 크게 넣으면 한쪽에 뭉치기 쉽습니다. 이 때에 모든 재료를 넣고 섞습니다.
7. 만드는 순서 - 5. 전자레인지에서 약 2분 30초 조리
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[순서 5｜전자레인지 돌리기 ]
전자레인지 조리 시간은 약 2분 30초로 설정했습니다.(전자렌지 출력 사양에 따라 다릅니다. LG DIOS 기준 2분 30~ 34초는 주변이 오버쿡 되어 눌러 붙었습니다. 조금 시간을 줄여도 괜찮습니다.) 오트밀 특유의 맛이 싫으시다면 참기름을 뿌리고 드셔보세요. 한국식 건강 오트밀 죽 입니다.
직접 만들어 보니
- 재료준비에서부터 완성까지 5분안에 냄비 없이 한 그릇에서 조리해 설거지가 적었습니다.
- 오트밀과 달걀을 충분히 섞지 않으면 덩어리가 생길 수 있습니다.
- 물 150ml 기준으로 완성 후 비교적 되직한 식감이 되었습니다.
- 김을 잘게 자르니 한쪽에 뭉치는 현상이 줄었습니다.
다음에 바꿔 볼 점
조금 더 부드러운 죽을 원할 때는 물을 소량 늘리거나,
조리 중간에 한 번 저어 볼 생각입니다.
건강 데이터는 꼭 스마트워치에서만 나오는 것이 아닙니다. 재료의 양, 물의 양, 조리 시간과 완성된 식감을 사진으로 남기면 다음 조리에서 나에게 맞는 비율을 더 쉽게 찾을 수 있습니다.
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